玄米スープのアレンジ
玄米スープを作りおきしておけば、それに加える材料によって色々なアレンジが楽しめます。
先ずは、玉子入りスープを作ってみましょう。鍋に玄米スープを入れ、沸騰したら火を弱めます。そこに、塩を小さじ1杯、味噌を大さじ1杯、和風だしの素を小さじ2分の1、削りかつおを1つまみと、つぶした梅肉を入れてよくかき混ぜます。
さらにひと煮立ちさせたら、きざみネギと溶き卵を入れ、サッとかき混ぜます。卵がふんわりと固まったら完成です。
続いては、さけ茶漬け風味の玄米スープです。玄米スープと市販のさけ茶漬けの素があれば簡単に作ることができます。鍋の中に玄米スープを入れて温めます。そこにさけ茶漬けの素を入れ、よく混ぜながら弱火で煮立てれば出来上がりです。
次は、昆布茶風味の玄米スープです。これは、玄米スープと市販の昆布茶の素があれば簡単に作ることが出来ます。鍋の中にに玄米スープと市販の昆布茶の素を入れ、よく混ぜながら弱火で煮立てるだけで、昆布茶風味の玄米スープの完成です。
また、焼酎を玄米スープで割って飲む人も多いようです。焼酎と玄米スープの割合は人それぞれの好みがありますが、焼酎1に対して玄米スープが3というものが一般的であるようです。玄米の香りがとても引き立つ美味しいお酒になりますし、二日酔いにもならないようです。お酒の好きな人は是非試してみてはどうでしょうか。